原创力文档2011年8月广西轻工业
第8期（总第153期）GUANGXIJOURNALOFLIGHTINDUSTRY食品与生物
葡萄酒、黄酒企业HACCP体系建立中关键控制点的确定
蓝日彪1，黄宏慧2
（1.都安瑶族自治县质量技术监督局，广西都安530700；2.广西都安宏慧黄酒有限责任公司，广西都安530700）
【摘要】将作为发酵酒的葡萄酒、黄酒企业HACCP体系
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