2025年事业单位笔试-内蒙古-内蒙古营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析.docxVIP

2025年事业单位笔试-内蒙古-内蒙古营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、人体内最主要的供能营养素是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2、下列哪种维生素缺乏可导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

3、孕妇最容易缺乏的矿物质是

A.钠

B.钙

C.铁

D.碘

4、大豆中的限制性氨基酸是

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.苏氨酸

5、下列食物中血糖生成指数（GI）最高的是

A.燕麦片

B.糙米饭

C.白面包

D.苹果

6、婴幼儿辅食添加的最佳起始月龄是

A.3月龄

B.4月龄

C.6月龄

D.8月龄

7、下列哪种营养素具有抗氧化作用？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素B6

8、中国居民膳食指南建议每日食盐摄入量不超过

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

9、下列哪种食物富含ω-3多不饱和脂肪酸？

A.猪油

B.花生油

C.深海鱼油

D.棕榈油

10、蛋白质生物学价值最高的食物是

A.大米

B.