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食品系统碳足迹评估及减排潜力研究

目录

一、文档简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.5本文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

二、食品系统碳足迹核算理论框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.1核心概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.2生命周期评价方法体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.3农林产品与其他食品类别碳消耗比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

三、食品系统碳排放贡献度分解分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1清单数据的获取与验证方法