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人教版高中生物选择性必修3生物技术与工程模块综合测评卷（二）【原卷+答案】.pdfVIP

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  • 2026-04-05 发布于河北
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人教版高中生物选择性必修3生物技术与工程模块综合测评卷（二）【原卷+答案】.pdf

    模块综合测评卷（二）

    一、单项选择题共（15小题,每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求）

    1.2（024山东聊城一模）在一些传食品的制作过程中,灭菌、消毒、防腐等是控制有害微生物的常用

    方法。下列说法正确的是（）

    A.利用葡萄制作果酒的过程中,锚萄用清水冲洗后需用体积分数为70%的酒精消毒

    B.金华火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖

    C.制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染

    D.泡菜

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