2026年医院食物中毒应急处置预案.docx

2026年医院食物中毒应急处置预案

1总则

1.1编制目的

为科学、规范、高效应对医院内突发食物中毒事件，最大程度减少事件对患者、医护人员、家属及访客健康造成的损害，保障医疗秩序稳定，维护医院公共卫生安全，结合医院实际运行特点及2026年食品安全管理要求，制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《医疗机构传染病预检分诊管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》（2023年修订版）等法律法规及规范性文件，结合医院《后勤保障管理制度》《感染防控手册》《急诊急救工作流程》等内部制度制定。

1.3适用范围

本预案适用