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茶评员高级技师（一级）职业鉴定理论考试题及答案.pdfVIP

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  • 2026-04-07 发布于河北
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茶评员高级技师（一级）职业鉴定理论考试题及答案.pdf

    茶评员高级技师(一级)职业鉴定理论考试题及答案

    填空题

    1.夏、秋季节，绿茶滋味带苦，构成苦味的物质主要()。

    答：花青素、咖啡碱

    2.安溪黄金桂有犹如兰花香味，称之()。

    答：“透天香”

    3.大叶种绿茶车色后经过“()”能使咖啡碱减少，降低苦涩味。

    答：清风

    4.()是评茶人员应该忠实履行的职业职责。

    答：忠于职守，爱岗敬业

    5茶树无性系品种是从一株良母树繁殖出来的()和质特征

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