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外卖理论知识试卷

考试时间：90分钟满分：100分

一、单项选择题（每题2分，共30分）

外卖服务的核心价值是（）

A.快速配送B.满足用户即时需求C.低价优惠D.品牌推广

以下哪项不属于外卖平台的主要盈利模式？（）

A.商家佣金B.广告收入C.配送费分成D.食材销售

外卖订单的生命周期不包括以下哪个环节？（）

A.订单生成B.商家接单C.食材采购D.用户评价

食品安全管理中，外卖食品的中心温度应不低于（）

A.50℃B.60℃C.70℃D.80℃

外卖配送员在骑行过程中，首要遵守的原则是（）

A.时效优先B.安全第一C.客户满意度D.订单数量

以下哪种情况可能导致外卖订单取消率升高？（）

A.配送超时B.天气晴朗C.商家出餐快D.用户好评多

外卖平台的“流量分配机制”主要依据是（）

A.商家付费金额B.用户搜索关键词C.订单完成率D.以上都是

食品安全法规定，外卖商家必须公示的信息不包括（）

A.营业执照B.食品经营许可证C.员工工资明细D.健康证

外卖配送箱的日常清洁频率应为（）

A.每周1次B.每单1次C.每日1次D.每月1次

以下哪项属于外卖行业的“绿色发展”