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专升本生物技术模拟考试题与参考答案解析

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.酶只能在细胞内发挥作用

B.酶的化学本质都是蛋白质

C.酶具有高效性和专一性

D.酶促反应与外界条件无关

答案：C

解析：酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，如消化酶在消化道内起作用，A错误；酶的化学本质大多数是蛋白质，少数是RNA，B错误；酶具有高效性和专一性，高效性是指酶的催化效率比无机催化剂高很多，专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，C正确；酶促反应受温度、pH等外界条件的影响，在最适条件下酶的活性最高，D错误。

2.下列有关细胞呼吸原理在生产生活中应用的叙述，错误的是（）

A.包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布，防止厌氧菌大量繁殖

B.提倡慢跑等有氧运动的原因之一是避免肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸

C.稻田需要定期排水，防止水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂

D.干燥和无氧的环境有利于蔬菜的长期保鲜

答案：D

解析：包扎伤口时，选用透气的消毒纱布，可抑制厌氧菌如破伤风杆菌等的大量繁殖，A正确；慢跑等有氧运动可使细胞进行有氧呼吸，避免肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，导致肌肉酸胀乏力，B正确；稻田定期排水，能防止水稻幼根因缺氧进行无氧呼吸产生酒精，酒精对根细胞有毒害作用，导致根变黑、腐烂，C正确；蔬菜保鲜需要一定