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研究报告

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上海冷库行业报告

一、行业概述

1.1冷库行业定义及分类

冷库行业，顾名思义，是指专门用于储存、加工、分拣和配送低温食品、药品等需要低温保存物品的设施。在当前经济全球化和消费升级的背景下，冷库行业在食品、医药、化工等多个领域发挥着至关重要的作用。根据储存物品的温度要求，冷库行业可分为多个类别，主要包括冷冻库、冷藏库和恒温库等。

冷冻库主要用于储存冷冻食品、冷冻肉类、冷冻水产等，其温度通常在-18℃以下。根据国际冷藏协会（ICA）的数据显示，全球冷冻库市场规模在2019年已达到约800亿美元，预计到2025年将增长至1100亿美元。例如，我国某大型冷冻