福建恒一教育集团学年第二学期四月联考
高二年段生物学试卷
注意事项:
1.本试卷共7页,总分100分,考试时间75分钟。
2.本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
3.回答第Ⅰ卷时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
4.回答第Ⅱ卷时,将答案写在答题卡上,必须使用0.5毫米的黑色签字笔书写,字体工整、笔迹清楚。写在本试卷上无效。
5.请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效。
6.保持答题卡卷面清洁,不要折叠、不要弄破,禁用涂改液和涂改胶条等。
7.测试范围:选择性必修第三册第一章至第二章。
第Ⅰ卷
一、选择题(本题共25小题,每小题2分,共50分。每小题只有1个选项符合题意,不选、多选、错选均不得分)
1.传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列说法错误的是(?????)
A.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵
B.制作腐乳有多种微生物参与,其中起主要作用的是曲霉
C.制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精
D.制作果醋利用了醋酸菌在有氧条件下产生乙酸
2.《齐民要术》记载:“造豉法,用大豆蒸熟,置瓮中覆之,待生黄衣,曝干即成。”豆豉制作主要以大豆为原料,利用
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