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2025年人教版高中一年级微生物培养技术专题试卷及解析

2025年人教版高中一年级微生物培养技术专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在微生物培养中，高压蒸汽灭菌法最常用的温度和时间是？

A、100℃，10分钟

B、121℃，1520分钟

C、80℃，30分钟

D、160℃，2小时

【答案】B

【解析】正确答案是B。高压蒸汽灭菌法是在121℃的条件下，维持1520分钟，可以杀灭包括芽孢在内的所有微生物。A选项100℃是煮沸灭菌的温度，不能杀灭芽孢；C选项80℃是巴氏消毒法的温度，只能杀灭部分微生物；D选项160℃是干热灭菌法的温度，通常需要2小时，但此法不适用于培养基等含水分物品的灭菌。知识点：微生物灭菌方法。易错点：混淆不同灭菌方法的温度和时间参数，特别是高压蒸汽灭菌和干热灭菌的区别。

2、下列哪种培养基属于选择培养基？

A、牛肉膏蛋白胨培养基

B、伊红美蓝培养基

C、马铃薯琼脂培养基

D、基础培养基

【答案】B

【解析】正确答案是B。伊红美蓝培养基（EMB）是一种常用的选择培养基，它含有伊红和美蓝两种染料，可以抑制革兰氏阳性菌的生长，同时允许革兰氏阴性菌（如大肠杆菌）生长，并能使其菌落呈现特征性颜色，因此兼具选择和鉴别作用。A和C是通用培养基，D是基础培养基，它们都不具备选择性。知识点：培