市场卫生管理制度怎么写(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强市场卫生管理，保障人民群众的身体健康，维护市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合本市场实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本市场内的所有商户、工作人员及消费者。

第三条市场卫生管理应遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则，确保市场环境卫生、食品安全、公共安全。

第四条市场管理部门应加强对市场卫生管理的组织领导，建立健全市场卫生管理制度，落实卫生管理责任。

第二章市场环境卫生管理

第五条市场环境卫生应保持整洁、干净、有序，商户应自觉维护市场环境卫生。

第六条市场内应设置足够的垃圾桶，商户应定期清理垃圾，不得随意丢弃垃圾。

第七条市场内不得乱堆乱放杂物，商户应保持摊位整洁，不得占用公共通道。

第八条市场管理部门应定期对市场环境卫生进行检查，发现问题及时整改。

第九条市场内应设置明显的环境卫生标识，引导商户和消费者保持环境卫生。

第十条市场管理部门应加强对市场内绿化带的养护，保持绿化带整洁美观。

第三章食品安全卫生管理

第十一条市场内食品经营商户必须取得《食品经营许可证》，并严格按照许可证规定经营。

第十二条食品经营商户应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

第十三条食品经营商户应定期对食品进行检验，确保食品质量合格。

第十四条食品经营商户应使用符合卫生