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消化道感染防控试题及答案

单项选择题

1.以下哪种细菌是引起消化道感染最常见的病原菌？

A.金黄色葡萄球菌

B.大肠杆菌

C.肺炎链球菌

D.白色念珠菌

答案：B。大肠杆菌是肠道正常菌群，但某些血清型可引起消化道感染，是引起消化道感染最常见的病原菌之一。金黄色葡萄球菌主要引起化脓性感染等；肺炎链球菌主要引起肺炎等呼吸道感染；白色念珠菌多引起真菌感染，常见于免疫低下等情况。

2.消化道感染患者使用过的餐具，最适宜的消毒方法是：

A.煮沸消毒

B.紫外线消毒

C.酒精擦拭

D.含氯消毒剂浸泡

答案：A。煮沸消毒是一种简单有效的消毒方法，能杀灭大部分细菌、病毒等病原体，适用于餐具等物品。紫外线消毒主要用于空气和物体表面消毒，对餐具内部消毒效果不佳；酒精擦拭一般用于皮肤等消毒，对餐具消毒不够彻底；含氯消毒剂浸泡可能会残留化学物质，不适用于餐具消毒。

3.预防消化道感染，下列做法错误的是：

A.喝生水

B.饭前便后洗手

C.不吃变质食物

D.保持厨房清洁

答案：A。喝生水可能会摄入水中的细菌、病毒等病原体，增加消化道感染的风险。饭前便后洗手、不吃变质食物、保持厨房清洁都是预防消化道感染的重要措施。

4.以下哪种食物最易被污染而导致消化道感染？

A.新鲜水果

B.煮熟的米饭

C.凉拌菜

D.烤面包

答案：C。凉拌菜一般不经过高温加热处理，容易被细菌、寄生虫等污染