1.2 实验：油膜法估测油酸分子大小 课件高二下学期物理人教版选择性必修第三册.pptx

——博学省己知明笃行——第1章分子动理论

第2课实验：用油膜法估测油酸分子的大小

?学习目标

分子十分微小。分子直径为10-10m左右，那么，通过什么途径可以知道分子的大小呢?分子直径:10-10m新课导入

实验：用油膜法估测油酸分子的大小新课讲授

油酸简介油酸的化学式为?C18H34O2?，其结构简式可写作?C17H33COOH?。其中烃基?C17H33-对水没有亲和力，油酸中羧基-COOH是亲水基团。油酸常温下为液态，广泛存在于植物油（如橄榄油、花生油）中。新课讲授

模型建立和理想化处理尽管油酸分子又复杂的结构和形状，分子间也存在间隙，实验时，分子