《奶牛用发酵全混合日粮生产技术规程》编制说明.docxVIP

《奶牛用发酵全混合日粮生产技术规程》

团体标准

编制说明

二0一九年九月

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一、标准制定背景及任务来源

1.标准制定背景

进入新世纪以来，我国奶业经历了高速发展的10年，奶业已经成为我国畜牧业的重要组成部分，并逐渐发展成为农业乃至国民经济的支柱产业。2016年全国奶牛养殖平均存栏75头，100头以上规模化养殖比例53%，80%实现了全混合日粮（TMR）饲喂。TMR饲喂技术可以增加干物质采食量，维持瘤胃内环境的稳定，改善瘤胃机能，提高产奶能力，开发饲料资源，降低饲料成本。研究发现，现行的TMR调制方式由于水分含量较高，在调制后的12小时内就开始发热、发生好氧变质（Hao等,2015;Wang等,2016）。饲料发生好氧变质，不仅降低营养价值，造成严重的浪费，而且会降低适口性和饲料干物质采食量，引起生产性能下降；同时，由于霉菌等微生物活动会产生一些有害的代谢产物，进而影响奶牛健康、降低生产性能，甚至可能造成死亡，对奶业的健康发展构成严重威胁。针对上述问题，本项目组发明了“奶牛用低精料型发酵全混合日粮及其制备方法（ZL201010181320.3）”和“奶牛用饲草型发酵全混合日粮及其制备方法（ZL201010182024.5）”2项发明专利，有效解决了TMR不能贮存、有氧稳定性差等问题。发酵全混合日粮，是根据奶牛不同生产阶段的营