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主管技师考试题库及答案

一、单选题（每题2分，共30分）

1.关于酶的叙述，正确的是（）

A.所有酶都含有辅酶或辅基

B.酶的化学本质都是蛋白质

C.酶能改变化学反应的平衡点

D.酶对底物都有绝对专一性

E.酶的活性中心是酶发挥催化作用的关键部位

2.下列哪种物质是呼吸链的递氢体（）

A.细胞色素

B.尼克酰胺

C.黄素蛋白

D.铁硫蛋白

E.辅酶Q

3.糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，因为（）

A.乳酸不能通过线粒体膜

B.为了保持胞质的电荷中性

C.丙酮酸脱氢酶系在线粒体内

D.丙酮酸与苹果酸交换

E.丙酮酸在苹果酸酶作用下转变为苹果酸

4.下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是（）

A.谷氨酸

B.天冬氨酸

C.赖氨酸

D.缬氨酸

E.丙氨酸

5.核酸对紫外线的最大吸收峰是（）

A.220nm

B.240nm

C.260nm

D.280nm

E.300nm

6.下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，不正确的是（）

A.两股脱氧核苷酸链呈反向平行

B.DNA形成的均是左手螺旋结构

C.碱基对以疏水键相连

D.磷酸与脱氧核糖组成了双螺旋的骨架

E.两条链间存在碱基互补配对关系

7.蛋白质生物合成的起始密码子是（）

A.UAG

B.UGA

C.UAA