SN-T 5870-2025-出口保健食品中烟酰胺单核苷酸含量的测定标准研究报告.docx

SN/T5870-2025《出口保健食品中烟酰胺单核苷酸含量的测定》标准发展报告

DevelopmentReportonSN/T5870-2025DeterminationofNicotinamideMononucleotideinHealthFoodsforExport

摘要

随着全球人口老龄化趋势加剧及健康意识提升，以烟酰胺单核苷酸（NMN）为代表的抗衰老、提升细胞能量代谢类保健食品市场需求迅猛增长。NMN作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的关键前体物质，其宣称的健康功效备受关注，也使其成为出口保健食品领域的热点原料。然而，NMN在产品中的含量是衡量其品质、功效宣称真实性与合规性的核心指标。此前，国内外缺乏针对复杂保健食品基质中NMN含量测定的统一、权威检测方法标准，导致市场产品质量参差不齐，贸易纠纷风险增加，监管面临挑战。在此背景下，中华人民共和国海关总署组织制定了SN/T5870-2025《出口保健食品中烟酰胺单核苷酸含量的测定》行业标准。本报告系统阐述了该标准的制定背景、核心技术内容、方法学验证及其行业意义。标准采用高效液相色谱法（HPLC），建立了从样品前处理、色谱分离到定量分析的完整技术方案，具有专属性强、灵敏度高、重复性好、适用范围广等特点。该标准的发布与实施，首次为出口保健食品中NMN的检测提供了科学、统一、可操作的技术依据，将有效