2025年苏教版高中二年级生物（乳酸菌纯化与计数方法）统计专题试卷及解析.docxVIP

2025年苏教版高中二年级生物（乳酸菌纯化与计数方法）统计专题试卷及解析

2025年苏教版高中二年级生物（乳酸菌纯化与计数方法）统计专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在进行乳酸菌的分离纯化时，最常用的培养基是？

A、牛肉膏蛋白胨培养基

B、马铃薯葡萄糖培养基

C、MRS培养基

D、麦芽汁培养基

【答案】C

【解析】正确答案是C。MRS培养基是专门为分离和培养乳酸菌而设计的培养基，其成分（如蛋白胨、牛肉膏、酵母提取物、葡萄糖、吐温80、柠檬酸铵、乙酸钠、硫酸镁、硫酸锰等）能够满足乳酸菌生长所需的复杂营养，并能抑制部分杂菌的生长。A选项牛肉膏蛋白胨培养基是通用的细菌培养基，B选项马铃薯葡萄糖培养基常用于培养真菌，D选项麦芽汁培养基常用于培养酵母菌和霉菌，它们都不是乳酸菌分离纯化的最佳选择。

知识点：微生物培养基的选择与配制。

易错点：学生容易混淆不同微生物的专用培养基，尤其是通用的细菌培养基和乳酸菌专用培养基的区别。关键在于理解MRS培养基的特殊成分及其对乳酸菌的选择性促进作用。

2、平板划线法纯化乳酸菌的最终目的是？

A、获得大量乳酸菌菌体

B、在固体培养基表面获得由单个细胞繁殖而来的单菌落

C、对乳酸菌进行计数

D、鉴定乳酸菌的种类

【答案】B

【解析】正确答案是B。平板划线法通过