原创力文档山西省怀仁市大地学校2024-2025学年高二下学期5月期中考试生物试题
一、单选题
1．下列关于传统泡菜制作的叙述，错误的是（）
．．
A．泡菜中乳酸的质量分数为0.4%~0.8%时，泡菜的口味和品质最佳
．制作泡菜的流程为选择菜料调味装坛密封发酵配制并倒入盐水成品
B→→→→
C．调味装坛时，晾干的菜料装至半坛时放入香辛料，继续装至八成满
D．添加盐水时，盐水需要煮沸冷却后倒入坛内
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