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中秋邻里月饼制作策划

一、活动背景与目标

（一）活动背景

近年来，随着城市生活节奏加快，社区居民间的交流逐渐减少，邻里关系趋于疏离。中秋作为我国传统节日，以“团圆”“共享”为核心内涵，是连接情感的天然纽带。月饼制作作为中秋文化的重要载体，不仅能唤醒居民对传统习俗的记忆，更能通过共同参与的手工活动，为邻里提供面对面互动的场景。策划本次“中秋邻里月饼制作”活动，旨在以“小月饼”为媒介，搭建“大情感”桥梁，让社区从“物理空间”转变为“情感共同体”。

（二）活动目标

增进邻里情感：通过协作制作月饼的过程，打破居民间的陌生感，创造自然交流机会，推动“点头之交”向“互助好友”转化。

传承中秋文化：结合广式、苏式等不同月饼的制作工艺讲解，让参与者了解传统美食背后的历史故事与民俗寓意，增强文化认同感。

提升社区归属感：通过集体活动强化“社区是我家”的理念，为后续社区自治、公益活动的开展奠定情感基础。

二、前期筹备与分工

（一）人员分工与培训

活动需组建5-7人核心团队，明确职责并提前3天完成培训：

总协调组（1-2人）：负责整体流程把控、突发情况处理及各小组衔接，需熟悉活动全流程，具备较强的沟通协调能力。

物料组（2人）：负责原料采购、工具清点及现场物料分发，需提前核对清单（如面粉、馅料、模具等），并标注易损耗品（如一次性手套、烘焙纸）的备用量。

教学组（1-2人）：邀请社区内擅长烘焙的居民或专业