超星尔雅学习通《化学与人类文明（浙江大学）》2026章节测试及答案.docx

超星尔雅学习通《化学与人类文明（浙江大学）》2026章节测试及答案

1.1绪论

1、在本门课程中，汤老师觉得展示科学思想最正规的场合是在（）。

A、讲座（lecture）

B、演讲（speech）

C、Seminar（研讨会）

D、Moot（辩论会）

正确答案：C

2.1化学科学的基石（一）：化学与食品安全问题

1、导致杭州自来水异味事件的化学成分是（）。

A、咖啡酸苯乙酯

B、天然丙酮酸乙酯

C、邻叔丁基苯酚

D、甲基

正确答案：C

2、“砒霜”的化学成分是（）。

A、硫化钠

B、三氧化二砷

C、氰化钾

D、九水硫化钠

正确答案：B

3、瘦肉精是以下（）发明的。

A、清华大学

B、浙江大学