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研究报告

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中国乳品加工行业市场前景预测及投资价值评估分析报告

一、市场概述

1.市场发展历程

(1)中国乳品加工行业自20世纪80年代起步，经历了从无到有、从小到大的发展历程。早期，由于国内奶源匮乏，乳制品市场主要依赖进口。90年代，随着国家政策的扶持和奶源基地的建立，国内乳品加工企业逐渐增多，市场规模开始扩大。据相关数据显示，1990年中国乳制品产量仅为10万吨，而到了2000年，产量已突破200万吨，年均增长率达到20%以上。

(2)进入21世纪，中国乳品加工行业进入快速发展阶段。2008年，我国乳制品产量达到2661万吨，成为全球第二大乳制品生产国