2026中国新酒饮产业白皮书：读懂第三次消费浪潮风口密码.docx

前言

全球消费格局深度重构，正倒逼酒饮产业版图重塑。国际视野中，新酒饮已然成为驱动全球酒饮行业转型的核心引擎；国内市场里，新生代消费群体崛起引领酒类消费迭代跃迁，悦己理念、场景化需求成为市场主流，第三次酒类消费浪潮席卷而至、势不可挡。

新酒饮，区别于传统酒种，以新人群、新场景、新审美为核心内核，彻底重构酒类消费底层逻辑，是悦己消费理念深度驱动的全产业链革新，更是引领中国酒业未来发展的划时代变革。

为解码新酒饮产业核心价值、助力行业抢抓发展机遇，卓鹏战略联袂知酒，重磅推出《2026中国新酒饮产业白皮书》，系统剖析赛道脉络、解读发展机遇，为产业参与者