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卫生知识试题及详细答案.docx

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    卫生知识试题及详细答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.下列哪种做法最能有效预防手部细菌滋生，减少疾病传播？（）

    A.用清水简单冲洗手部B.用肥皂或洗手液，在流动水下搓洗至少20秒

    C.用消毒湿巾擦拭手部D.戴一次性手套后无需洗手

    2.日常生活中，餐具消毒的正确方法不包括（）

    A.煮沸消毒15-20分钟B.用含氯消毒剂浸泡30分钟后冲洗干净

    C.放在阳光下暴晒2小时D.用清水冲洗后直接使用

    3.关于食品储存，下列说法错误的是（）

    A.生熟食品分开存放，避免交叉污染B.肉类、蛋类需冷藏或冷冻储存

    C.剩余饭菜可直接放在室温下过夜D.干货

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