宣贯培训(2026)《HG 2787-1996食品添加剂 田箐胶》.pptxVIP

;目录;;;;;;“田菁胶”到底是什么？：逐字拆解标准中的定义条款，区分食用级与工业级的关键界限;适用范围的精准确认：哪些食品类别可以合法使用？专家梳理GB2760与HG2787的交叉对照表;;;水分与灰分：最基础却最易“翻车”的指标，标准限值背后的工艺控制逻辑及2026年抽检不合格高发场景;;铅与砷：重金属限量的“红线不可越”，结合最新食品安全风险评估，预测未来限量收紧方向;微生物指标的“隐形战场”：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母的源头控制与生产过程监控节点;;;;在400倍显微镜下，纯品田菁胶呈不规则块状或碎片状，边缘锐利，表面无光泽。掺入玉米淀粉时可观察到