认知症老年人噎食的预防与处理.pptxVIP

第四篇

认知症老年人照护篇下

项目二基础照护

任务四认知症老年人噎食的预防与处理

案例导入王爷爷，65岁，被诊断为认知症，因半年前记忆力下降，脾气改变，行为紊乱，4月入住我科。患者意识清醒，某日午餐吃大块红烧肉时突然发生噎食现象，表情紧张、面色紫绀、双眼直瞪、双手乱抓。思考：你认为照护人员应掌握的噎食救助方法有哪些？日常照护中的预防措施有哪些？请谈谈你对这种方法的理解。

一、噎食的定义噎食是指食物堵塞咽喉或卡在食管的狭窄处压迫呼吸道而引起窒息，是老年精神科常见的意外，死亡率极高。此类事件一旦发生，应争分夺秒，就地抢救，如抢救不及时，很可能导致老年人由于窒息而死亡。

二、发生噎食的原因及危害性（一）不同类型认知症老年人的进食表现不同类型认知症老年人的进食表现见表4-2-4-1。

二、发生噎食的原因及危害性（二）发生噎食的原因1．生理机能噎食与牙齿脱落缺损，唾液分泌减少，食物咀嚼功能下降及咳嗽反射低下等生理因素有关。2．药物因素使用抗精神病药物的主要不良反应是锥体外系反应、便秘、排尿困难、嗜睡或步态不稳、吞咽困难等。

二、发生噎食的原因及危害性3．食物、体位、喂食速度等因素黏性大的食物及水果最易发生噎食。吃饭时性子急，囫囵吞咽，食物得不到充分咀嚼，容易堵塞在喉咙发生噎食。4．躯体疾病因素免疫力下降，精神衰退，活动减少，营养不良，极易发生感染，其中呼吸道感染最常见，进食