创新-M2-4信息技术与教学融合-M2-4-1电子课件-前厅服务与管量课件-第六章客账服务.pdfVIP

第一节客账管理与控制

第二节货币兑换服务

第三节离店结账服务

一辆的士在某饭店的店门口刚停住，饭店拉门员小陈主动迎

上前去开车门，但坐在车内的一位香港客商并不急着下车

。他手里拿着一张一百元面额的港币，等待司机找零钱。

司机说：“请您付人民币或外币兑换券好吗？我们不收港币

。”

拉门员小陈便问司机：“车费一共要多少？”

司机回答说：“人民币56元就够了。”

当时小陈身穿制服，口袋里没有钱可以付。他本来心里想自

己又不是管换钱的，关我什么事，后来又想到这事涉及饭

店声誉，于是他便请客人坐在车内稍等片刻，然后急忙奔

到总台说明原委，由他个人担保向总台暂支人民币60元付

清了车款，然后有礼貌地对客人说：“等您办好入住手

续，兑换人民币以后再还我不迟。”客人非常满意地大步走

进了饭店。

客人为了要付给总台客房押金，并准备一会儿出去要人民币

，于是到外币兑换处要求将8000元港币总换成人民币，

收银员手边正好没有足够的备用金，本来拟婉言请客人自

己到附近