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医院营养风险筛查和营养评定制度(2篇)

医院营养风险筛查和营养评定制度一

一、总则

为了规范医院患者的营养风险筛查和营养评定工作，提高患者的营养管理水平，改善患者的治疗效果和预后，依据相关医疗规范和临床实际需求，特制定本制度。本制度适用于医院内所有住院患者及部分有需要的门诊患者。

二、营养风险筛查和评定的组织与管理

1.管理小组

成立由医院分管副院长任组长，营养科主任、临床科室主任、护士长及相关职能部门负责人为成员的营养管理小组。其主要职责是制定和完善营养风险筛查和评定的相关制度、流程，监督制度的执行情况，协调各科室之间的营养管理工作，定期对营养管理工作进行评估和改进。

2.人员职责

营养科医生：负责制定营养风险筛查和评定的具体方案和标准，对临床科室进行技术指导和培训，参与疑难患者的营养评定和会诊，制定营养治疗方案，并对营养治疗效果进行评估和调整。

临床医生：负责对本科室患者进行初步的营养风险筛查，填写相关筛查表格，对筛查出有营养风险的患者及时请营养科会诊，配合营养科医生制定和实施营养治疗方案。

护士：协助医生进行营养风险筛查和评定工作，准确收集患者的饮食信息和身体指标数据，观察患者的营养状况变化，及时向医生反馈，并按照医嘱进行营养支持治疗的护理操作。

营养师：负责对患者进行详细的营养评定，包括膳食调查、人体测量、实验室检查等，根据评定结果制定个性化的营养计划，对患者及家属进行