湖南省对口升学2022年酒店管理专业试卷及答案.docxVIP

湖南省对口升学2022年酒店管理专业试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1.5分，共30分）

1.酒店前厅部的核心职能是（）

A.客房清洁与布草管理

B.预订、接待、问询、收银

C.餐饮服务与宴会策划

D.市场营销与客户关系维护

2.客房清洁操作中“三轻”是指（）

A.走路轻、说话轻、操作轻

B.开门轻、关窗轻、放物轻

C.打扫轻、整理轻、摆放轻

D.搬运轻、擦拭轻、开关轻

3.餐饮服务中“三到服务”的内容是（）

A.客人到、茶到、香巾到

B.菜到、酒到、汤到

C.点到、讲到、问到

D.迎到、问到、送到

4.酒店预订确认后，若客人未在规定时间内抵达且未通知酒店，该预订状态称为（）

A.逾期预订

B.失约预订

C.超额预订

D.临时预订

5.根据《旅游法》，酒店向客人提供不符合安全要求的住宿设施，可能面临（）

A.警告并罚款

B.停业整顿

C.吊销许可证

D.承担民事赔偿责任

6.酒店客房布草更换的基本标准是（）