动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定高效液相色谱法.pdfVIP

动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定高效液相色谱法

1范围

本文件描述了用高效液相色谱(HPLC)测定动植物油脂(以下简称油脂)中游离α-、β-、γ-、δ-生

育酚及生育三烯酚(统称为母育酚)采用高效液相色谱法。

对于含有生育酚酯及生育三烯酚酯的产品,有必要先对其进行皂化处理。

牛奶和奶制品(或来自牛奶和奶制品的脂肪)不在此范围之内国际标准。

注：在附录B中描述了包括低温皂化方法的适宜方法

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T15687动植物油脂试样的制备(ISO661)

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(ISO3696)

3术语和定义

3.1生育酚含量

用本标准规定的方法测定的各个生育酚质量分数。

注:含量以毫克每千克。

4原理

将测试样品溶解在正庚烷中,通过高效液相色谱将各单体生育酚分离,用标准溶液中测定的校正系

数计算每种生育酚的含量。

5试剂

所用试剂均为色谱级或相同等级。

5.1α-、β-、γ-及δ-生育酚和生育