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- 2026-04-20 发布于云南
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(五)微生物指标的时效性陷阱:菌落总数要求≤200CFU/g,但标准规定从生产到检测不得超过5个工作日。职业打假人故意拖延送检,第8天检出500CFU/g即投诉“出厂不合格”。企业必须在包装上标注“生产日期起5日内送检有效”,并保存同批次留样自检记录作为抗辩证据。
(六)交货水分的南北差异:标准要求水分8%-10%,但南方仓库湿度80%时,出厂合格产品存放一周可能吸潮至12%。北方冬季干燥又可能掉至6%导致发脆断
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