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基于指纹图谱与主成分分析评价不同采收期红薯叶的质量

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基于指纹图谱与主成分分析评价不同采收期红薯叶的质量

摘要:红薯叶作为红薯的副产品,具有较高的营养价值。本文通过指纹图谱和主成分分析,对不同采收期的红薯叶进行品质评价。首先,采用高效液相色谱法对红薯叶中的主要营养成分进行指纹图谱分析,然后通过主成分分析提取特征向量,构建品质评价模型。研究结果表明,红薯叶的营养成分含量随采收期变化显著,主成分分析能够有效评价红薯叶的品质。本研究

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