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《生理学》第七章能量代谢与体温单元测试卷

考试时间：90分钟

总分：100分

一、单项选择题(每题1分，共25分)

答题要求：请从A、B、C、D四个选项中，选出一个最符合题意的答案，并将答案填写在答题卡相应位置。

A.食物中的化学能B.太阳的光能C.体内的脂肪分解D.肌肉收缩产生的机械能

能量代谢指的是：A.人体内能量的释放、转移和利用B.食物在消化道里的消化过程C.细胞呼吸产生ATP的过程D.身体产热和散热的过程

测定能量代谢最经典、最准确的方法是：A.直接测热法B.间接测热法C.简化间接测热法D.心率推算法

间接测热法的基本原理是测定：A.身体散发的热量B.消耗的氧气量和产生的二氧化碳量C.食物的摄入量D.尿氮的排出量

1克食物在体内氧化分解所释放的热量称为：A.食物的热价B.氧热价C.呼吸商D.代谢当量

某种食物氧化时消耗1升氧气所产生的热量称为：A.食物的热价B.氧热价C.呼吸商D.能量代谢率

呼吸商是指：A.产生的二氧化碳量与消耗的氧气量的比值B.消耗的氧气量与产生的二氧化碳量的比值C.食物热价与氧热价的比值D.产热量与散热量的比值

完全氧化糖类时的呼吸商是：A.0.71B.0.80C.0.85D.1.00

完全氧化脂肪时的呼吸商是：A.0.71B.0.80C.0.85D.1.00

完全氧化蛋白质时的呼吸商大约是：A.0.71B.0.80C.0.85