1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 安全工程师考试

2025年食品安全员培训考试试题库(答案+解析).docx

2025年食品安全员培训考试试题库(答案+解析).docx

    2025年食品安全员培训考试试题库(答案+解析)

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    1.根据《食品安全法》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）。

    A.3个月

    B.6个月

    C.1年

    D.2年

    答案：B

    解析：《食品安全法》第五十条规定，进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

    2.下列关于食品添加剂使用的说法，正确的是（）。

    A.为改善口感可超范围使用甜味剂

    B.食品添加剂的使用应符合GB2760

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >