一叶传薪火:安溪铁观音制茶非遗;目录;目录;铁观音的千年茶脉:历史与传说;起源之谜:从魏说观音托梦到;乌龙茶的诞生:安溪茶农的智慧结;从海上丝绸之路到世博舞台:铁观;双世遗荣耀:全球重要农业文化遗;自然的馈赠:安溪独特的产茶环境;山水秘境:峰峦叠翠、泉甘土赤;气候密码:15-18℃年均温与;五大产区巡礼:西坪发源地与祥华;非遗技艺解密:传统制茶十道工序;采青:虎口对芯的千年手作标;晒青与凉青:日光与微风的魔法变;做青:摇青-晾青交替的绿;杀青:260-300℃高温锁住;揉捻与包揉:蜻蜓头外形的塑;烘焙:文火慢烤
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