美食名店、名宴、 名菜、 名小吃、烟火小店评价规范.docxVIP

ICS03.100.20

A10

团体标准

T/HDYFXH004-2026

海淀区美食名店、名宴、

名菜、名小吃、烟火小店评价规范

2026-4-5发布2026-4-20实施

北京市海淀饮服行业协会发布

T/HDYFXH004-2026

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海淀区美食名店、名宴、名菜、名小吃、烟火小店评价规范

1范围

本标准规定了海淀区美食名店、名宴、名菜、名小吃、烟火小店的术语和定义、评价条件及评价办法。

本标准适用于海淀区美食名店、名宴、名菜、名小吃、烟火小店评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

GB14934-2016食品安全国家标准消毒食(饮)具GB37487-2019公共场所卫生管理规范

GB/T10001.1-2012公共信息图形符号第1部分通用符号GB/T17924-2008地理标志产品标准通用要求

GB/T19002-2018质量管理体系

GB/T31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1美食名店

能代表地方餐饮文化特色并在该地域有广泛