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2026重庆市铜梁区妇幼保健院招聘1人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、十九大指出，（）是当代中国精神的具体体现，凝结着全体人民共同的价值追求。

A.社会主义价值观

B.社会主义道德观

C.社会主义核心价值观

D.社会主义思想品德建设

【答案】：C

【解析】十九大报告明确指出，社会主义核心价值观是当代中国精神的集中体现，凝结着全体人民共同的价值追求。社会主义价值观表述不准确，并非官方规范性表述；社会主义道德观主要侧重于道德层面的观念，未涵盖当代中国精神集中体现和全体人民共同价值追求的内涵；社会主义思想品德建设是一个具体的建设领域，并非当代中国精神的具体体现及人民共同价值追求的凝结。所以正确答案对应的是社会主义核心价值观。

2、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反应和蛋白质的变化。所以正确答案是强碱。

3、“英雄和人民群众共同创造历史”