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茶艺师资格考试题及答案.docx

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    茶艺师资格考试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共共50分）

    1.中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，茶树的原产地是中国的（）地区。

    A.西南

    B.东南

    C.西北

    D.东北

    2.茶叶分类的基本依据是（）。

    A.产地

    B.采摘季节

    C.制作工艺与发酵程度

    D.茶树品种

    3.下列茶类中，属于全发酵茶的是（）。

    A.绿茶

    B.白茶

    C.乌龙茶

    D.红茶

    4.在冲泡名优绿茶时，为了观赏其形态，通常首选（）。

    A.紫砂壶

    B.玻璃杯

    C.盖碗

    D.瓷壶

    5.“茶圣”陆羽所著的世界上第一部茶叶专著是（）。

    A.《大观茶论》

    B.《茶录》

    C.《茶经》

    D

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