2026届江苏镇江市高三适应性训练生物试题（含解析）.docxVIP

2026届高三适应性训练生物试题

一、单项选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项最符合题意。

1.沙茶酱是一种以海鲜干货(如虾米、鲭鱼)与坚果香料(如花生、芝麻等)熬制而成的复合酱料。下列有关沙茶酱的叙述，错误的是（）

A.沙茶酱中的虾米含有一种能用于制作人造皮肤的多糖

B.沙茶酱中的花生油含有存在碳碳双键的不饱和脂肪酸

C.沙茶酱中可能存在一些人体无法合成的非必需氨基酸

D.沙茶酱中的蛋白质经过高温熬制更易被人体消化吸收

【答案】C

【解析】

【详解】A、虾米中的甲壳质（几丁质）属于多糖类物质，可用于制作人造皮肤或手术缝合线，A正确；

B、花生油中的