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2026年廊坊职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(80题)

1、十一届全国人大常委会第七次会议于2009年2月28日通过了《食品安全法》。该法规定，国家建立食品安全风险监测和评估制度。这一制度强调了()的管理理念。

A.事先许可

B.随机抽检

C.预防在先

D.加大处罚

【答案】：C

【解析】食品安全风险监测和评估制度是在食品问题发生前进行监测与评估，这体现的是预防在先的管理理念，而非事先许可、随机抽检或加大处罚，所以应选预防在先。

2、当企业处于生产扩张阶段，因扩大厂房、增添生产设备而使经济效益得以提升，这属于（）。

A.规模经济

B.规模不经济

C.范围经济

D.范围不经济

【答案】：A

【解析】该题考查对不同经济概念的理解。当企业处于生产扩张阶段，通过扩大厂房、增加生产设备等方式使经济效益得到提高，这体现了规模经济的特征。规模经济是指在一定产量范围内，随着生产规模的扩大，平均成本不断降低，从而带来经济效益的提高，符合题干中企业扩张生产规模后经济效益提高的情况。而规模不经济是指当生产扩张到一定规模以后，厂商继续扩大生产规模，会导致经济效益下降。范围经济是指由厂商的范围而非规模带来的经济，即同时生产两种产品的费用低于分别生产每种产品所需成本的总和。范围不经济则是指在相同的投入下，由一个单一的企业生产联产品比多个不同的企业分别生产这些联产品中每一个单一产