凯里市肉牛产业高质量发展现状及建议.docx

研究报告

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凯里市肉牛产业高质量发展现状及建议

一、凯里市肉牛产业高质量发展现状概述

1.凯里市肉牛产业发展规模与结构

凯里市肉牛产业近年来取得了显著的发展，产业规模不断扩大，产业结构逐步优化。截至2023年，凯里市肉牛存栏量达到15万头，较五年前增长了30%，年出栏量突破10万头，同比增长25%。在肉牛品种方面，凯里市以本地优良品种为基础，引进了西门塔尔、利木赞等优良品种，品种改良工作取得了显著成效。其中，西门塔尔品种占比达到50%，利木赞品种占比达到20%，本地优良品种占比为30%。以某养殖企业为例，该企业通过品种改良，肉牛出肉率提高了5个百分点，经济效益