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毕业设计（论文）报告
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4种桂花脂肪酸成分及α-葡萄糖苷酶抑制作用
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4种桂花脂肪酸成分及α-葡萄糖苷酶抑制作用
摘要：桂花作为一种传统的观赏植物，其花香具有独特的药用价值。本研究旨在分析桂花中4种主要脂肪酸成分，并探讨其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。通过高效液相色谱法对桂花中的脂肪酸进行定量分析，并采用体外酶抑制实验评估其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明，桂花中主要脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸，且其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用与脂肪酸含
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