2026年健康管理师高尿酸血症与痛风的预防性膳食指导专题试卷及解析.docxVIP

2026年健康管理师高尿酸血症与痛风的预防性膳食指导专题试卷及解析

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平，男性高于（）μmol/L，女性高于（）μmol/L，即可诊断为高尿酸血症。

A.360，300

B.420，360

C.480，420

D.500，450

2.痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量应严格控制在（）mg以内。

A.50

B.100

C.150

D.200

3.下列食物中，嘌呤含量最高（每100g食物含嘌呤150mg）的是（）。

A.牛奶

B.瘦猪肉

C.鸡蛋

D.浓肉汤

4.关于痛风患者的饮水指导，正确的是（）。

A.每日饮水应限制在1000ml以下，以免加重肾脏负担

B.首选浓茶和咖啡，因为其利尿作用强

C.建议每日饮水保持在2000-3000ml

D.只能在饭前喝水，饭后禁止喝水

5.在痛风缓解期或慢性期，关于蛋白质摄入的描述，错误的是（）。

A.每日蛋白质摄入量可按0.8-1.0g/kg体重供给

B.可选用鸡蛋、牛奶等含嘌呤低的食物作为主要蛋白质来源

C.谷类食物中的植物嘌呤会显著增加痛风风险，应完全避免主食

D.适量摄入豆腐、豆浆等豆制品是允许的

6.酒精中导致血尿酸升高最主要的机制是（）。

A.酒精在体内代谢产生乳酸，抑制肾小管排泄尿