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运动与蛋白质理论考核试题

一、选择题

1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸（）［单选题］*

A.确V

B错误

2.有两个以上氨基酸以肽键相连结形成的化合物称为肽链（）单［选题］*

A.确

B.错误V

3.含十个以下氨基酸残基的肽被称为寡肽（）［单选题］*

A.确V

B.错误

4.蛋白质有四级结构（）［单选题］*

A.确V

B错误

5.成年人共有九种必须氨基酸（）［单选题］*

A.确

B.错误V

6.生酮氨基酸在分解代谢的过程中生成丙酮酸（单选题］*

A.确

B.错误V

7.蛋白质根据分子结构分类，可以分为完全蛋白和不完全蛋白（）［单选题］*

A.确

B.错误V

8.能维持机体生存及生长发育的蛋白质叫做完全蛋白质（）［单选题］*

A.确V

B.错误

9.胶原蛋白属于半完全蛋白（）［单选题］*

A.确

B.错误V

10.