原创力文档2026年食品安全法律法规知识考试试卷及答案
一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）
1.根据《食品安全法》，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产应当依法取得（）。
A.食品流通许可证B.食品生产许可证C.餐饮服务许可证D.卫生许可证
答案：B
2.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。追溯记录保存期限不得少于产品保质期满后（）。
A.3个月B.6个月C.1年D.2年
答案：B
3.下列哪一级人民政府应当统一领导、组织、协调本行政区域食品安全监督管理工作？（）
A.乡镇级B.
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