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银耳孢子发酵物（TSF）在生猪养殖中的多维影响探究：生产、免疫与肉质的关联剖析

一、引言

1.1研究背景

生猪养殖作为我国畜牧业的重要组成部分，在保障肉类供应和促进农业经济发展中扮演着举足轻重的角色。近年来，我国生猪养殖行业规模化进程加速，2018-2019年受非洲猪瘟疫情影响，行业准入门槛提高，散养户大量退出或转型升级，规模化养殖占比显著提升。2022年国内500头以下养猪户较2012年减少65.43%，年出栏3000头以上养猪户数则增长25.22%，2022年规模化率达到65%，预计2024年将达70%左右，头部企业市场占有率也不断攀升，2023