2025年中国薯条专门店行业地区分布、竞争格局分析及行业发展趋势.pdfVIP

2025年中国薯条专门店行业地区分布、竞争格局分析及行业发展趋

势

薯条专门店，即以薯条为主打产品的专门店。薯条专门店以薯条为核心产品，

通过不断创新口味、形状及蘸酱等，打造独特的薯条产品体系。薯条专门店的

选址灵活，倾向于购物中心、大型商场、商业街等人流量较大的地段，而且门

店面积通常在10-20平方米，主打堂食与外带，部分品牌支持外卖。

伴随着西式快餐的涌入，薯条这一经典产品也被引入到我国，西式快餐店的薯

条以配餐为主，客单价较低，而薯条专门店通过产品创新，将客单价提升至

15-45元，吸引对品质敏感的消费者，薯条也逐渐从西式快餐的配角逐渐独立

为主角。2023年，中国西式快餐市场规模约为3687.8亿元。

近年来，薯条因其分享性、趣味性，成为朋友聚会、休闲娱乐的高频选择，并

通过社交媒体传播进一步扩大影响力，社交属性逐步强化。同时，我国餐饮市

场向精细化、特色化转型，薯条专门店凭借小而美、高坪效的模式迅速扩张，

符合轻资产运营需求。截至2025年2月，全国薯条专门店已超过2000家。区

域分布方面，华东地区的门店数量最多，占比约为36.0%；城市分布方面，二

线城市的薯条专门店数量占比最高，约为24.6%。

本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国薯条专门店行业现状及趋势

（附产业链、门店分布及竞争格局）「图」》，