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2025年食疗减肥测试题及答案

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1.以下哪种食物组合在2025年最新《中国居民膳食减重指南》中被推荐为早餐最佳搭配？

A.油条1根+豆浆300ml+卤蛋1个

B.全麦面包100g+希腊酸奶150g+蓝莓50g+核桃仁10g

C.白粥500ml+腐乳10g+酱菜20g

D.煎饼果子1个（含薄脆）+小米粥200ml

答案：B

解析：2025年指南强调早餐需包含优质蛋白（希腊酸奶）、复合碳水（全麦面包）、膳食纤维（蓝莓）及健康脂肪（核桃仁），四类营养素比例约为3:4:2:1。选项A油脂超标，C碳水单一且缺乏蛋白，D薄脆属油炸食品，均不符合推荐。

2.若某女性身高165cm，体重70kg（肌肉量28kg），基础代谢率（BMR）计算公式采用2025年更新版Mifflin-StJeor公式（BMR=10×体重kg+6.25×身高cm-5×年龄-161），假设年龄28岁，其静息状态下每日基础代谢约为？

A.1200kcal

B.1350kcal

C.1500kcal

D.1650kcal

答案：C

计算：10×70+6.25×165-5×28-161=700+1031.25-140-161=1430.25kcal，四舍五入约1500kcal（注：2025年公式调整了系数，更贴合亚洲人肌肉量占比