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卫生安全承诺书

卫生平安承诺书1

我是法人代表（负责人），为保障广阔消费者的身体健康生命平安，我严肃承诺:

一、仔细遵守《中华人民共和国食品平安法》，严格根据《餐饮业和集体用餐配送单

位卫生规范》各项具饮卫生要求，向消费者供应餐饮服务，诚信、守法经营。

二、将有效《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合

格证的，食品从业人员。

三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，乐观协作开展食品卫生的监督量

化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。

四、全面建立食品原料选购索证和验收制度，对食品原料进货实施台账管理。

五、不选购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和使用病死

或者不明的禽畜等制品。

六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食

品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。

承诺人（法人代表或负责人）：

年月日

卫生平安承诺书2