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中国乳品行业市场规模及投资前景预测分析报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国乳品行业自20世纪90年代起步，经过多年的发展，已经成为全球第二大乳品消费市场。根据国家统计局数据，2019年，中国乳制品总产量达到3000万吨，人均乳制品消费量达到34.4公斤，较2000年的4.5公斤增长了7倍以上。其中，婴幼儿配方奶粉市场增长尤为显著，年复合增长率达到20%以上。以伊利、蒙牛等为代表的一线乳品企业，通过并购、研发创新和品牌建设，不断扩大市场份额，推动了中国乳品行业的快速发展。

(2)在发展过程中，中国乳品行业经历了从无到有、从模仿到创新的过程。早期